８月１１日（日）
よさいこいの喧騒を避けて、南国市は岡豊へ。
今日は久々にお蕎麦の名店、㐂太八にやって来ました。
開店前に一番乗りしてしばし待ち、次に来た家族の方と立ち話。
開店すると「一番手だからどーぞ」と先に入れてくれました。


開店前に来たのは訳がある。あっちゅーまに満席の超人気店。
もう長年営まれてる蕎麦屋のチャンピオン。４年ぶりぐらいに来ました。


魅惑のラインナップやねぇ。丼物も評判なのですよ。


ここに来たからには臆せずハイグレード級のおろし天そば（￥１４５０）
冷たいお蕎麦となっております。ツユをかけていざ、実食！


二十年ほど前に初めて食べた時の感激は忘れもしない。
とにかくビックリするほどウマいわけ。もうね、大好物です。


大きなプリっぷりのエビ天がたまらんね。それも２本。
揚げ立てサックサクにエビの甘味が最高ですよ。


ここのお蕎麦はもっちりとした粘りのような感じがありますな。
年季の入った伝統芸能ともいうべき仕上がり。
ダシと大根おろしが麺に絡んで一気にすすり込まれて行きます。


結構なお値段ですが、クオリティはさすがの逸品ですねぇ。


こんな寂しい田舎道にひっそりと数十年。今だ恐るべき人気衰えず。

今度はお蕎麦＆丼物のコンビを狙いたいね。
ごちさま～。